Përbërësit:

• Sallata me panxhar:
  • 8 oz Spinaq për fëmijë | Palak
  • 4 oz Rukola | آروگولا
  • 4 panxhar (të gatuara dhe të prera në kubikë 1 inç) | لببو
  • ½ filxhan Fara luledielli / arra pishe | دانه آفتابگردان
  • ½ filxhan Djath dhie (i thërrmuar) | پنیر بز
  • ½ filxhan Farat e shegës | انار
• Sallata e sallatës me uthull balsamike:
  • 3 lugë vaj ulliri | روغن زیتون
  • 3 lugë gjelle Uthull balsamike | سرکه بالسامیک
  • 2 lugë gjelle Lëng portokalli (i freskët i shtrydhur) | آب نارنجی
  • 1 lugë gjelle lëng limoni | آب لیمو
  • 2 lugë gjelle mjaltë (ose shurup panje) | عسل
  • ½ lugë gjelle Kripë | kripë
  • ½ lugë piper i zi i bluar | سیاه

SI TË BËJMË sallatë panxhari:

• Përgatit. Matni, copëtoni dhe përgatisni të gjithë përbërësit. Mund të përgatisni panxharin paraprakisht.
• Bëni veshjen. Rrihni përbërësit e salcës në një tas.
• Mblidheni. Hidhni salcën me pjesën tjetër të përbërësve.
• Shërbejeni. Shërbejeni në pjata individuale ose në stilin familjar që të gjithë të mund të ndihmojnë veten.