Fiesta me shije kuzhine

Receta e sallatës së panxharit të shëndetshëm

Receta e sallatës së panxharit të shëndetshëm

Përbërësit:

  • Sallata me panxhar:
    • 8 oz Spinaq për fëmijë | Palak
    • 4 oz Rukola | آروگولا
    • 4 panxhar (të gatuara dhe të prera në kubikë 1 inç) | لببو
    • ½ filxhan Fara luledielli / arra pishe | دانه آفتابگردان
    • ½ filxhan Djath dhie (i thërrmuar) | پنیر بز
    • ½ filxhan Farat e shegës | انار
  • Sallata e sallatës me uthull balsamike:
    • 3 lugë vaj ulliri | روغن زیتون
    • 3 lugë gjelle Uthull balsamike | سرکه بالسامیک
    • 2 lugë gjelle Lëng portokalli (i freskët i shtrydhur) | آب نارنجی
    • 1 lugë gjelle lëng limoni | آب لیمو
    • 2 lugë gjelle mjaltë (ose shurup panje) | عسل
    • ½ lugë gjelle Kripë | kripë
    • ½ lugë piper i zi i bluar | سیاه

SI TË BËJMË sallatë panxhari:

  • Përgatit. Matni, copëtoni dhe përgatisni të gjithë përbërësit. Mund të përgatisni panxharin paraprakisht.
  • Bëni veshjen. Rrihni përbërësit e salcës në një tas.
  • Mblidheni. Hidhni salcën me pjesën tjetër të përbërësve.
  • Shërbejeni. Shërbejeni në pjata individuale ose në stilin familjar që të gjithë të mund të ndihmojnë veten.