Receta e koteletave të pulës

Përbërësit:
500 g pulë
½ lugë kripë
½ lugë piper pluhur
1 lugë gjelle pastë xhenxhefili
1 lugë pastë hudhre
1 filxhan qumësht
¼ filxhan miell misri
¼ filxhan gjalpë
2 qepë
¼ filxhan krem të freskët
3 kubikë djathë
1 lugë çaji djegës
kripë sipas nevojës
2 thërrime buke të freskëta
gjethe koriandër
gjethe nenexhiku
ftokë të gjelbër
llum me vezë / miell misri
Tërrima buke