Mish viçi - 1 kg
Pluhur koriandër (മല്ലിപ്പൊടി) - 1+3 lugë gjelle
Pluhur djegës (മുളകുപൊകുപൊകുപൊകുപൊകുപൊകുപൊകുപൊഽ +onTur" മഞ്ഞൾപൊടി) - ½ lugë çaji
Garam Masala - 1+1½ lugë çaji (OSE) Masala mishi - 2 + 3 lugë çaji
Xhenxhefil (ഇഞ്ചി) - 1+1 inç Copë
hudhër (വെളുത്തുള്തുള്ചി) പച്ചമുളക്) - 2 nr
Kripë (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 lugë çaji
Lëng gëlqereje (നാരങ്ങാനീര്) - 1 lugë çaji
Ujë (വെ) (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 lugë gjelle
shalots (ചെറിയ ഉള്ളി) - 25 jo
Gjethe kerri (കറിവേപ്പില) - 3 degë
Peper i grimcuar (കുരുമാ) Lugë gjelle