• 2,5 gota miell bajame
• 1/2 filxhan përzierje frutash murgu (më pëlqen kjo)
• 1,5 lugë çaji sodë buke
• 1/ 2 lugë çaji kripë
• 1/3 filxhan vaj kokosi (i matur, më pas i shkrirë)
• 1/3 filxhan qumësht bajamesh pa sheqer
• 3 vezë të kullotura
• 1 lugë gjelle lëng limoni
• 1,5 lugë çaji lëvore limoni
• 1 filxhan boronica
• 1 lugë gjelle përzierje mielli pa gluten (*opsionale)

Ngrohni furrën paraprakisht në 350 F.

Rreshtoni një tepsi me 12 filxhanë për kifle me veshje për kek kek.

Në një tas të madh kombinoni miellin e bajames dhe frutat e murgut. , sodë buke dhe kripë. Lëreni mënjanë.

Në një tas të veçantë, kombinoni vajin e kokosit, qumështin e bajames, vezët, lëngun e limonit dhe lëkurën e limonit. Përziejini mirë. Shtoni përbërësit e lagësht tek përbërësit e thatë dhe përziejini derisa të kombinohen.

Lajini boronicat dhe hidhini ato me përzierjen e miellit pa gluten (kjo do t'i parandalojë që të zhyten në fund të kifleve). Paloseni butësisht brumin.

Shpërndajeni brumin në mënyrë të barabartë në të 12 kupat e kifleve dhe piqni për 25 minuta ose derisa të ketë aromë dhe të kalojë. Ftoheni dhe shijoni!

Shërbimi: 1 kifle | Kalori: 210 kcal | Karbohidratet: 7g | Proteina: 7 g | Yndyrë: 19 g | Yndyrë të ngopura: 6g | Yndyrë të pangopura: 1g | Yndyra mono të pangopura: 1g | Trans yndyrë: 1g | Kolesteroli: 41 mg | Natriumi: 258 mg | Kaliumi: 26 mg | Fibra: 3g | Sheqeri: 2 g | Vitamina A: 66 IU | Vitamina C: 2 mg | Kalciumi: 65 mg | Hekur: 1 mg