Përbërësit:

• 1 Katori Dalia
• 1/2 lugë gjelle Ghee
• 1 lugë gjelle Jeera (farat e qimnonit )
• 1/2 lugë spec djegës të kuq pluhur
• 1/2 lugë pluhur Haldi (shafran i Indisë)
• 1 lugë gjelle kripë (sipas shijes tuaj)
• 1 filxhan Hari Matar (bizele jeshile)
• 1 Tamatar me madhësi mesatare (domate)
• 3 Hari Mirch (speci djegës jeshil)
• 1250 gm ujë

Për të përgatitur këtë Dalia khichdi të shijshme, filloni duke ngrohur ghee në një tenxhere me presion. Pasi ghee është nxehtë, shtoni jeera dhe lëreni të spërkasë. Më pas, futni tamatarin e copëtuar dhe djegësit jeshil, duke i kaurdisur derisa domatja të bëhet e butë.

Më pas, shtoni Dalia në tenxhere dhe përziejeni për disa minuta për ta pjekur lehtë, duke rritur shijen e saj të arrave. Ndiqni këtë duke shtuar pluhur djegës të kuq, pluhur haldi dhe kripë. Përfshini Hari Matar dhe përzieni gjithçka mirë.

Hidhni 1250 g ujë, duke u siguruar që të gjithë përbërësit të jenë zhytur në ujë. Mbyllni kapakun e tenxhere dhe gatuajeni për 6-7 bilbil në zjarr mesatar. Pasi të keni përfunduar, lejoni që presioni të lirohet natyrshëm përpara se ta hapni. Dalia khichdi juaj tani është gati!

Shërbejeni të nxehtë dhe shijoni një vakt ushqyes që nuk është vetëm i kënaqshëm, por edhe i dobishëm për humbjen e peshës!