2 copë hudhër
copë e vogël xhenxhefil
60 gr brokoli
2 shkopinj qepë jeshile
1 kërpudha gocë deti
1/4 lb tofu tepër e fortë
1/2 qepë
120 g petë orizi të sheshtë
1/2 lugë gjelle niseshte patate
1/4 filxhani ujë
1 lugë gjelle uthull orizi
2 lugë gjelle salcë soje
1/2 lugë gjelle salcë soje e errët
1 lugë gjelle salcë hoisin
shumë vaj avokadoje
kripë dhe piper
2 lugë gjelle vaj djegës
1/2 filxhan lakër fasule

1. Sillni një tenxhere me ujë të ziejë për petë
2. Pritni imët hudhrën dhe xhenxhefilin. Prisni brokolinën dhe qepët e njoma në copa të vogla. Prisni përafërsisht kërpudhat e detit mbretëror. Thajeni tofu-në shtesë të fortë me një peshqir letre, më pas prisni hollë. Pritini qepën në feta
3. Gatijini petët për gjysmën e kohës deri në paketimin e udhëzimeve (në këtë rast, 3 minuta). Përziejini petët herë pas here që të mos ngjiten
4. I kulloni petët dhe i lërini mënjanë
5. Bëjeni një lëng duke kombinuar niseshtenë e patates dhe 1/4 filxhani ujë. Më pas, shtoni uthullën e orizit, salcën e sojës, salcën e sojës së errët dhe salcën hoisin. Lërini salcën të trazohet mirë
6. Ngrohni një tigan që nuk ngjit në nxehtësi mesatare. Shtoni pak vaj avokadoje
7. E ziejini tofu për 2-3 minuta nga secila anë. I rregullojmë tofu-n me pak kripë dhe piper. Lëreni tofu-në mënjanë
8. Vendoseni përsëri tiganin në nxehtësi mesatare. Shtoni vaj djegës
9. Shtoni dhe kaurdisni qepët, hudhrën dhe xhenxhefilin për 2-3 minuta
10. Shtoni dhe kaurdisni brokolin dhe qepët e njoma për 1-2 minuta
< li>Shtoni dhe kaurdisni kërpudhat king oyster për 1-2 minuta
11. Shtoni petët e ndjekur nga salca. Shtoni filizat e fasules dhe skuqini për një minutë tjetër
12. Shtojeni përsëri në tofu dhe lëreni tiganin të trazojë mirë