Për brumin, merrni një tas dhe vendosni patate të grira në të dhe më pas vendosni miell gruri në të. Hidhni në të flaks djegës, sodë buke, kripë, vaj dhe më pas përzieni dhe mbulojeni dhe mbajeni mënjanë për ca kohë.
Për mbushje, merrni lulelakër, karotë, piper dhe grijeni në rende. Vendosni gjethet e korianderit dhe Maggi Masala në të. Vendosni kripë, pluhur mango, pluhur qimnon të pjekur, pluhur djegës të kuq, kripë në të. Merrni një tigan, hidhni vaj në të dhe skuqni perimet. Hiqni perimet në pjatë dhe mbajini për tu ftohur.
Për Tikki, merrni brumin dhe vendosni pak ujë dhe zbutni atë. Më pas e ndajmë në dy pjesë dhe e hedhim një pjesë të pudrosur me pak miell dhe e rrotullojmë më pas e presim pjesën e pabarabartë dhe vendosim perimet në të. Merrni një oklla dhe lyeni me vaj dhe më pas rrotullojeni. Më pas bëni një rrotull të ngushtë dhe më pas prisni dhe shtypeni lehtë. Tani merrni një tigan Hidhni vaj në të dhe vendosni tikkin në të dhe skuqeni atë në një flakë mesatare derisa të marrë një ngjyrë të zbehtë. Hiqeni në pjatë dhe shërbejeni me Ketchup domate, Chutney jeshil, Gjizë, Garam Masala, Sev/Namkeen & gjethe koriandër. Shijoni Snacks Crispy.