Fiesta me shije kuzhine

Pulë e pjekur

Pulë e pjekur
PËRBËRËSIT E pulës së pjekur: ►6 patate të mesme ari Yukon ►3 karota mesatare, të qëruara dhe të prera në copa 1”. ►1 qepë mesatare, e prerë në copa 1”. ►1 kokë hudhër e prerë në gjysmë paralel me bazën e ndarë ►4 degë rozmarinë të ndara ►1 lugë gjelle vaj ulliri ►1/2 lugë kripë ►1/4 lugë piper i zi ► 5 deri në 6 lb pulë e plotë, gjilpërat e hequra, të thara ►2 1/2 lugë kripë, e ndarë (1/2 lugë për brenda, 2 lugë për jashtë) ►3/4 lugë piper i ndarë (1/4 për brenda, 1/2 për jashtë) ►2 lugë gjalpë, i shkrirë ►1 limon i vogël i përgjysmuar