• 1 filxhan tërshërë të mbështjellë
• 1 filxhan qumësht bajamesh pa sheqer
• 2 vezë
• 1 lugë gjelle vaj kokosi, i shkrirë
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
• 1 lugë gjelle shurup panje
• 2/3 filxhan miell tërshërë
• 2 lugë çaji pluhur pjekje
• 1/2 lugë çaji kripë deti
• 1 lugë çaji kanellë
• 1/3 filxhan akullnajë të copëtuar

Kombinoni tërshërën e mbështjellë dhe qumështin e bajames së bashku në një tas të madh. Lëreni të qëndrojë për 10 minuta që tërshëra të zbutet.

Shtoni vajin e kokosit, vezët dhe shurupin e panjeve në tërshërë dhe përzieni për t'u kombinuar. Shtoni miellin e tërshërës, pluhurin për pjekje dhe kanellën dhe përzieni derisa të kombinohen; mos e përzieni shumë. Palosni butësisht pekanët.

Ngrohni një tigan që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare dhe lyejeni me pak vaj kokosi shtesë (ose çfarëdo që preferoni). Hidhni 1/4 filxhan brumë dhe hidheni në tigan për të bërë petulla me përmasa të vogla (më pëlqen të gatuaj 3-4 herë në të njëjtën kohë).

Gatijeni derisa të shihni flluska të vogla të shfaqen në sipërfaqen e petullës. petullat dhe pjesa e poshtme janë kafe të artë, rreth 2 deri në 3 minuta. Ktheni petullat dhe gatuajeni derisa ana tjetër të marrë ngjyrë kafe të artë, 2 deri në 3 minuta më shumë.

Transferoni petullat në një furrë të ngrohtë ose vonë dhe përsëritni derisa të keni përdorur të gjithë brumin. Shërbejeni dhe shijojeni!

Doni ta bëni këtë recetë 100% me bazë bimore dhe vegane? Ndërroni një vezë liri ose chia në vend të vezëve.

Kënaquni pak me përzierjet! Provoni mini patate të skuqura çokollatë, arra, mollë të prera në kubikë dhe dardha ose boronica. Bëjeni tuajin.

Doni ta bëni këtë recetë për përgatitjen e vaktit? Lehtë-peasy! Thjesht ruajini petullat në një enë hermetike dhe vendosini në frigorifer deri në pesë ditë. Ju gjithashtu mund t'i ngrini ato deri në 3 muaj.