Përbërësit:

• Roti i mbetur 2-3
• Vaj gatimi 2 lugë
• Lehsan (hudhër) të copëtuar 1 lugë
• Gajar (karotë) julienne 1 mesatare
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 mesatare
• Pyaz (qepë) julienne 1 mesatare
• Band gobhi (lakër) e grirë 1 filxhan
• kripë rozë himalajane 1 lugë gjelle ose për shije
• Kali mirch (piper i zi) i grimcuar 1 lugë
• Pluhur mirçi i sigurt (piper i bardhë pluhur) ½ lugë
• Salcë me hudhër djegëse 2 lugë
• Salcë soje 1 lugë
• Salcë e nxehtë 1 lugë
• Sirka (uthull) 1 lugë
• Gjethet e Hara pyaz (qepës së pranverës) të copëtuara

Udhëzime: Pritini rotisin e mbetur në shirita të hollë të gjatë dhe lëreni mënjanë. Në një wok, shtoni vajin e gatimit, hudhrën dhe kaurdisni për një minutë. Shtoni karotat, kapsikun, qepën, lakrën dhe skuqini për një minutë. Shtoni kripë rozë, piper të zi të grimcuar, piper të bardhë pluhur, salcë hudhër djegëse, salcë soje, salcë djegëse, uthull, përziejini mirë dhe ziejini në flakë të lartë për një minutë. Shtoni petë roti dhe jepini një përzierje të mirë. Spërkatni gjethet e qepës dhe shërbejeni!