Përbërësit:

• 2-3 vezë të mëdha (varet nga madhësia e tepsisë)
• 2 feta buke sipas zgjedhjes suaj
• 1 lugë gjelle (15 g) gjalpë
• Kripë për shije
• piper për shije
• 1-2 feta djathë çedër ose ndonjë djathë tjetër (opsionale)< /li>
• 1 lugë qiqra (opsionale)

Udhëzimet:

1. Në një enë rrihni vezët me kripë. Lëreni mënjanë.
2. Ngrohni një tigan me madhësi mesatare dhe shkrini një lugë gjelle gjalpë.
3. Kur gjalpi të shkrihet hidhni vezët e rrahura. Vendosni menjëherë 2 copa bukë mbi përzierjen e vezëve, duke lyer secilën anë me vezën ende të pazier. Lëreni të gatuhet për 1-2 minuta.
4. Kthejeni të gjithë bukën e thekur me vezë, pa e thyer. Shtoni djathin në një fetë bukë, spërkatni disa barishte (sipas dëshirës). Më pas, palosni krahët e vezëve që varen mbi anët e copave të bukës. Më pas, palosni një fetë bukë mbi bukën e dytë të mbuluar me djathë, duke u varur nga hapësira midis dy copave të bukës.
5. Sandviçin e gatuani edhe për 1 minutë.
6. Shërbejeni. !