Përzierje petullash e bërë në shtëpi
- ½ filxhan sheqer
- Maida (miell për të gjitha përdorimet) 5 gota
- Qumësht pluhur 1 & ¼ filxhan
- Miell misri ½ filxhan
- li>
- Pluhur pjekjeje 2 lugë
- kripë rozë himalajane 1 lugë ose për shije
- Sodë buke 1 lugë
- pluhur vanilje 1 lugë
- Si të përgatisni petullat nga përzierja e petullave shtëpiake:
- Përzierja e petullave shtëpiake 1 filxhan
- Anda (vezë) 1
- Vaj gatimi 1 lugë gjelle
- 5 lugë ujë
- Shurup petullash
- Përgatitni përzierjen e petullave të bëra në shtëpi:
- Në një mulli, shtoni sheqerin, bluajeni në bëni pluhur dhe lëreni mënjanë.
- Në një tas të madh, vendoseni sitës, shtoni miell për të gjitha përdorimet, sheqer pluhur, qumësht pluhur, miell misri, pluhur pjekjeje, kripë rozë, sodë buke, pluhur vanilje, shoshitni mirë dhe përzieni mirë. Përzierja e petullave është gati!
- Mund të ruhet në një kavanoz hermetik ose në qese me zinxhir deri në 3 muaj (aftësi në raft) (rendimenti: 1 kg) bën 50+ petulla.
- Si të përgatisni petullat nga përzierja e petullave në shtëpi:
- Në një enë, shtoni 1 filxhan përzierje petullash, vezë, vaj gatimi dhe përzieni mirë.
- li>Shtoni gradualisht ujë dhe përzieni derisa të bashkohet mirë.
- Ngrohni tiganin që nuk ngjit dhe lyejeni me vaj gatimi.
- Hidhni ¼ filxhan brumë të përgatitur dhe ziejini në flakë të ulët derisa të formohen flluska. shfaqet sipër (1-2 minuta) (1 filxhan bën 6-7 petulla në varësi të madhësisë).
- Siruponi shurupin e petullave dhe shërbejeni!
- 1 filxhan përzierje petullash bën 6- 7 petulla.