• Një ditë (vezë) të ziera 6-8
• Paste mustarde 1 lugë
• Shimla mirch (Capsicum) të copëtuara ½ filxhan
• Pyaz (qepë ) ½ filxhan i copëtuar
• Hari mirch (ftonjtë e gjelbër) i prerë në feta 3-4
• Hara dhania (koriandër i freskët) i copëtuar ½ filxhan
• Pluhur Lehsan (pluhur hudhre) 2 lugë
• Pluhur Lal Mirch (Pluhur i kuq djegës) 1 lugë ose për shije
• Pluhur Haldi (Pluhur shafran i Indisë) ¼ lugë
• kripë rozë himalajane 1 lugë ose për shije
• Pluhur Zeera (pluhur qimnoni) ½ lugë
• Maida (miell për të gjitha qëllimet) 1 filxhan
• Anday (vezë) të tundura 1-2
• Tërrima buke 1 filxhan
• Vaj gatimi për skuqje

-Në një enë grini vezët me rende.

-Shtoni pastën e mustardës, kapsikun, qepën, specat e gjelbër, koriandër të freskët, hudhrën pluhur, specin djegës të kuq, pluhur shafran i Indisë, kripën rozë, pluhurin e qimnonit dhe përziejini mirë.

-Lyeni duart me vaj, merrni një sasi të vogël. përzierje (50 gr) dhe bëni peta me përmasa të barabarta.

-Lyejeni me miell për të gjitha përdorimet më pas zhyteni në vezë të tundura dhe lyeni me thërrime buke.

-Në një tigan ngrohni vajin e gatimit dhe skuqeni në flakë mesatare nga të dyja anët derisa të skuqeni. të artë dhe krokante (bënë 10) dhe shërbejeni!