Përbërësit:

3 kilogramë patate të ëmbla të qëruara

1 lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër

1/2 qepë të prerë në kubikë

2 thelpinj hudhër, të grirë

1 lugë çaji rozmarinë të freskët të grirë imët

1/3 filxhan kos organik grek

kripë dhe piper për shije

UDHËZIME

Prisni patatet e ëmbla në copa të vogla dhe ziejini në avull në një kosh me avull për 20-25 minuta ose derisa patatet të jenë të buta.

Ndërsa patatet janë duke u gatuar, ngrohini në avull. vajin e ullirit në një tigan mesatar që nuk ngjit dhe kaurdisni qepët dhe hudhrat tuaja së bashku me pak kripë për rreth 8 minuta ose derisa të jenë aromatike dhe të tejdukshme.

Në një tas mesatar kombinoni patatet e ëmbla të ziera, qepën dhe përzierje hudhër, rozmarinë dhe kos grek.

Pritini të gjitha së bashku dhe i rregulloni me kripë dhe piper.

Shërbejeni dhe shijojeni!