Përbërësit

Për të bërë dal phulki
Saaked Moong dal /भीगी हुई मूंग दाल -1 filxhan
Xhenxhefil hudhër /भीगी हुई मूंग दाल -1 filxhan
Xhenxhefil hudhër 1/2 inç xhenxhefil dhe 4-5 thelpinj hudhër
speci djegës/हरी मिर्च -4-5
Ujë/ पानी -1/4 filxhan
Kripë/ नमक-siç kërkohet /मक-a ic /हल्दी -1/4 lugë çaji
Për të bërë ujë phulki
Gjete nenexhiku dhe koriandër/पुदीना और धनिया पत्ा पत् पत् ा पत् ा पत्34-3-hand. xhenxhefil
speci djegës jeshil/ हरी मिर्च -4- 5
Mango e papërpunuar/ कच्ची केरी -2 copë
Lëng limoni/ नींबू का रस -1 lugë gjelle
Ujë/ ााााा >Kripë e zezë/काला नमक -1 lugë çaji
chaat masala/चाट मसाला-1 lugë çaji
qimnon i pjekur pluhur/भुना जीरा पाउडर -1 lugë çaji
Face të kuqe djegëse/ कुना मिर्च -1 lugë çaji
Asafoetida/ हींग -1/4 lugë
Boondi / बूंदी -1/4 filxhan
Qepë dhe djegës të kuq pluhur/ लच्छा प्याज और लाल मिर्च पाउ्च पाउड्याज और लाल मिर्च पाउ्च पाउडरउडरउडरउडर ▪️Në një tepsi apami hidhni këtë brumë dhe bëni pakora duke e gatuar në flakë mesatare nga të dyja anët, zhyteni në ujë të ngrohtë Luke në mënyrë që të jenë të buta dhe sfungjerike. më pas shtrydhni ujin e tepërt dhe shtoni në ujin e përgatitur të nenexhikut dhe mangos së papërpunuar.
▪️Për të bërë ujë të papërpunuar mango në një blender shtoni specat e gjelbër, xhenxhefil, hudhër, lëng limoni, mango të papërpunuar, koriandër dhe gjethet e mentes e bëjnë pastën e butë dhe shijoni këtë në një tas shtoni kripë të zezë, chaat masala, pluhur qimnoni të pjekur, boondi, thekon djegës, asafoetida dhe ujë.
▪️Spërkatni pak spec djegës të kuq dhe qepë laccha mbi të dhe shijojeni.