PËRBËRËSIT

Për të bërë paneer

• Qumësht (me yndyrë të plotë) - 1 lt
• Lëng limoni - 4 lugë gjelle
• Muslin pëlhurë

Për brumin

• Miell gruri integral - 2 gota
• Kripë - një majë bujare
• Ujë - sipas nevojës
• Paneer (i grirë) - 2 filxhanë
• Qepë (të prera imët) - 2 lugë gjelle
• Foster jeshil (i grirë) - 1 jo
• Farat e korianderit (të grimcuara) - 1 ½ lugë
• Kripë
• Xhenxhefili i copëtuar
• Farat e korianderit
• Kimononi - 1 lugë
• Xhenxhefil i copëtuar
• Anardana (i grirë) - 1 lugë gjelle
• Pluhur djegës - 1 lugë
• Kripë - sipas shijes
• Garam Masala - ¼ lugë