Kjo Pachai Payaru Dosa e lezetshme, e njohur gjithashtu si Green Gram Dosa, është një opsion i ushqyeshëm dhe i shijshëm për mëngjes. E mbushur me proteina dhe natyrisht pa gluten, kjo dozë është e përkryer për një vakt të shëndetshëm. Më poshtë do të gjeni një recetë të detajuar së bashku me këshilla për përgatitjen e kësaj pjate të shijshme.

Përbërësit

• 1 filxhan gram jeshil (pachai payaru) i njomur gjatë natës
• >1-2 speca djegës të gjelbër (përshtatet sipas shijes)
• 1/2 inç xhenxhefil
• Kripë për shije
• Ujë sipas nevojës
• Vaj ose ghee për gatim

Udhëzime

1. Përgatitja e brumit: Kulloni gramin jeshil të njomur dhe përzieni në një mikser me djegës të gjelbër, xhenxhefil dhe kripë. Shtoni ujë gradualisht për të arritur një konsistencë të lëmuar dhe të derdhur.
2. Ngrohni tiganin: Ngrohni një tigan ose tawa që nuk ngjit në nxehtësi mesatare. Sigurohuni që të jetë lyer mirë me vaj ose ghee përpara se të derdhni brumin.
3. Gatijeni dozën: Hidhni një lugë brumë në tiganin e nxehtë dhe përhapeni në lëvizje rrethore në formoni një dozë të hollë. Spërkatni pak vaj rreth skajeve.
4. Rrotulloni dhe shërbejeni: Gatuani derisa të ngrihen skajet dhe pjesa e poshtme të marrë ngjyrë kafe të artë. Kthejeni dhe gatuajeni për një minutë shtesë. Shërbejeni të nxehtë me chutney me xhenxhefil ose chutney tuaj të preferuar.

Gëzoni Pachai Payaru Dosa krokante dhe të shijshme për mëngjes ose si një meze të lehtë të shëndetshme në çdo kohë të ditës!< /p>