Përbërësit

• 1 filxhan tërshërë
• 2 vezë (ose zëvendësues i vezëve për një version vegan)
• Kripë për shije
• piper i zi për shije
• Perime të copëtuara (opsionale: speca zile, qepë, domate, spinaq)
• Vaj ose llak gatimi për tiganisje

Udhëzime

1. Në një tas, kombinoni tërshërën dhe vezët (ose zëvendësuesin e vezëve). Përziejini mirë derisa të përzihet.
2. Përzierjes i shtoni kripë, piper të zi dhe çdo perime të copëtuar sipas dëshirës tuaj. Përziejini për t'u përfshirë.
3. Ngrohni një tigan që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare dhe shtoni pak vaj ose përdorni llak gatimi.
4. Hidhni përzierjen në tigan, duke e përhapur në mënyrë të barabartë për të formuar një petull.
5. Pjekeni për rreth 3-4 minuta nga njëra anë derisa skajet të ngrihen dhe pjesa e poshtme të marrë ngjyrë kafe të artë. Rrotulloni me kujdes dhe gatuajeni anën tjetër për 3-4 minuta të tjera.
6. Pasi të gatuhet, hiqeni nga tigani dhe shërbejeni të nxehtë.
7. Kjo omëletë me tërshërë është një mëngjes ose darkë e shëndetshme, e mbushur me proteina dhe fibra, perfekte për humbje peshe.

Shijoni omëletën tuaj të shëndetshme me tërshërë si një vakt ushqyes për të nisur ditën tuaj ose si një opsion për darkë të lehtë!