• 2 vezë të mëdha
• 2 parathas gruri integral
• 1 qepë e vogël, e grirë imët
• 1 djegës i gjelbër, i grirë imët (sipas dëshirës)< /li>
• Kripë për shije
• Piper i zi për shije
• 1 lugë vaj ose gjalpë

Fillojeni ditën me një shije të shijshme dhe paratha me vezë ushqyese! Kjo recetë e thjeshtë për mëngjes është e përkryer për këdo që kërkon një vakt të shpejtë. Për të filluar, ngrohni një tigan që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni një lugë çaji vaj ose gjalpë në tigan. Në një enë thyejmë vezët dhe i kaurdisim derisa të përzihen mirë të verdhat dhe të bardhat. Përzieni qepët e copëtuara, djegësin jeshil (nëse përdorni), kripën dhe piperin e zi. Hidheni përzierjen e vezëve në tigan, duke u kujdesur që të përhapet në mënyrë të barabartë. Gatuani derisa skajet të fillojnë të ngjiten, më pas vendoseni parathën me kujdes sipër omëletës. Pasi pjesa e poshtme e vezës të marrë ngjyrë kafe të artë, kthejeni me kujdes parathën për të gatuar anën tjetër. Gatuani për 2-3 minuta të tjera, ose derisa të dyja anët të jenë krokante dhe të artë. Veza juaj paratha tani është gati për t'u shërbyer! Shijojeni të nxehtë me chutney ose salcën tuaj të preferuar për një mëngjes të kënaqshëm që është i lehtë për t'u bërë dhe tepër i shijshëm. Kjo recetë nuk është vetëm perfekte për mëngjeset e ngarkuara, por edhe një hit mes fëmijëve. Mund ta personalizoni duke shtuar perime ose erëza sipas dëshirës tuaj!