Përbërësit

• Paneer - 250 g
• Kos - 2 lugë gjelle
• Paste xhenxhefil-hudhër - 1 lugë
• turmerik Pluhur - 1/2 lugë
• Pluhur djegës i kuq - 1 lugë
• Pluhur koriandër - 1 lugë
• Garam Masala - 1 lugë
• Chat Masala - 1/2 lugë
• Kripë - sipas shijes
• Vaj - 2 lugë gjelle
• Krem i freskët - 2 lugë
• Gjete koriandër - për garniturë

Udhëzime

1. Në një tas përzieni kosin, pastën xhenxhefil-hudhër, shafranin e Indisë, pluhurin e kuq djegës, pluhurin e koriandërit, garam masala, chat masala, dhe kripë.
2. Shtoni kubikë paneer në përzierje dhe lëreni të marinohet për 30 minuta.
3. Në një tigan ngrohni vajin dhe shtoni panin e marinuar. Gatuani derisa paneer të marrë ngjyrë kafe të çelur.
4. Në fund shtoni kremin e freskët dhe gjethet e koriandërit. Përziejini mirë dhe gatuajeni edhe për 2 minuta të tjera.
5. Zbukuroni me gjethe koriandër dhe shërbejeni të nxehtë.