Makarona Crispy Gnocchi me salcë djathi
- Salca e djathit:
- Makhan (Gjalpë) 2-3 lugë
- Lehsan (hudhër) të copëtuara 1 lugë
- Yakhni (stock) 1 & ½ filxhan
- Miell misri 2-3 lugë
- Doodh (qumësht) 1 filxhan
- Pluhur mirç i sigurt (piper i bardhë pluhur) 1 lugë < li>Kali mirch (piper i zi) i grimcuar ½ lugë
- Namak (kripë) 1/4 lugë ose sipas shijes
- barishte të përziera 1 lugë
- Djath çedër i grirë 1 filxhan
- Aloo (patate) të ziera ½ kg
- Anday ki zardi (E verdha veze) 1
- Maida (miell për të gjitha qëllimet) ½ filxhan
- Namak (Kripë) ½ lugë ose sipas shijes
- Në një tenxhere shtoni gjalpin dhe lëreni të shkrihet.
- Shtoni hudhrën dhe përzieni mirë.
- Në gjendje shtoni miell misri dhe përzieni mirë.
- Tani shtoni miell misri të tretur, qumështin dhe përzieni mirë.
- Shtoni piper të bardhë pluhur, piper të zi të grimcuar, kripë dhe barishte të përziera. Rrihni mirë dhe gatuajeni derisa salca të trashet.
- ... (receta nuk është e plotë, vizitoni faqen e internetit për më shumë informacion)