Përbërësit:

• Makhan (Gjalpë) 2 lugë
• Maida (miell për të gjitha qëllimet) 2 lugë
• Doodh (qumësht) 1 dhe ½ filxhan
• Mirch pluhur i sigurt (piper i bardhë pluhur) ½ lugë
• kripë rozë himalajane ½ lugë ose për shije
• Vaj gatimi 3 lugë
• < li>Lehsan (hudhër) të copëtuar 2 lugë
• Pyaz (qepë) të copëtuara ½ filxhan
• Qeema pule (i grirë) 300 g
• Tamatar (domate) pure 2 të mesme
• Paste domate 1 & ½ lugë gjelle
• kripë rozë himalajane 1 lugë ose për shije
• Pluhur paprika 1 lugë
• Pluhur kali mirk ( Piper i zi pluhur) ½ lugë
• Rigano i tharë 1 lugë
• Ujë ¼ filxhan ose sipas nevojës
• Fletë lasagna 9 ose sipas nevojës (të ziera sipas udhëzimeve të paketimit)
• Djathë çedër i grirë sipas dëshirës
• Djathë mocarela i grirë sipas dëshirës
• Rigano i tharë sipas shijes
• Lal mirch (speci i kuq) i grimcuar në shijoni
• Majdanoz i freskët

Udhëzimet:

Përgatitni salcën e bardhë:

• Në një tigan shtoni gjalpë dhe lëreni të shkrihet.
• Shtoni miellin për të gjitha përdorimet, përzieni mirë dhe skuqeni për 30 sekonda.
• Shtoni qumështin dhe përzieni mirë.
• Shtoni piper të bardhë. pluhur, kripë rozë, përziejeni mirë dhe gatuajeni derisa të trashet (1-2 minuta) dhe lëreni mënjanë.

Përgatitni salcën e kuqe të pulës:

• Në i njëjti tigan, shtoni vajin e gatimit, hudhrën, qepën dhe kaurdisni për 1-2 minuta.
• Shtoni mishin e mishit të pulës dhe përzieni mirë derisa të ndryshojë ngjyrë.
• Shtoni domatet e pure, pastën e domates. , kripë rozë, pluhur paprika, piper i zi pluhur, rigon të tharë dhe përziejini mirë.
• Shtoni ujë dhe përzieni mirë, mbulojeni dhe ziejini në flakë të ulët për 8-10 minuta më pas ziejini në flakë të lartë për 1-2 minuta. minuta.

Mbledhja:

• Në një enë pjekjeje të sigurt (7,5 x 7,5 inç) në furrë, shtoni dhe përhapni salcën e kuqe të pulës, fletët e lazanjave, salcën e bardhë , salcë pule e kuqe, djathë çedër, djathë mocarela, fletë lasagna, salcë e bardhë, salcë e kuqe pule, djathë çedër, djathë mocarela, fletë lasagna, salcë e bardhë, djathë çedër, djathë mocarela, rigon të thatë dhe djegës të kuq të grimcuar.
• Ngrohni furrën me mikrovalë në 180C për 10 minuta.
• Pjekeni në furrë të parangrohur me konvekcion në 180C për 12-14 minuta.
• Zbukuroni me majdanoz të freskët dhe shërbejeni!