Përbërësit:

• Kafe e menjëhershme 3 lugë
• Sheqer 1/3 filxhan
• Ujë 3 lugë
• Kam shllag ½ filxhan
• Qumësht i kondensuar 4-5 lugë gjelle ose sipas shijes
• Fasule kafeje

Udhëzimet:

1. Në një enë, shtoni kafen e çastit, sheqerin, ujin dhe përzieni mirë më pas rrihni masën derisa të ndryshojë ngjyrë dhe të bëhet shkumë (2-3 minuta) dhe lëreni mënjanë.< /li>
2. Në një tas, shtoni kremin e rrahur, qumështin e kondensuar dhe rrihni derisa të formohen maja të forta.
3. Tani shtoni përzierjen e kafesë, paloseni butësisht derisa të bashkohet dhe transferojeni në një qese tubacioni.
4. Në filxhanat e servirjes, shtoni një tub nga përzierja e përgatitur e kafesë dhe kremit.
5. Spërkatni kafenë e çastit, zbukurojeni me kokrra kafeje, gjethe menteje dhe shërbejeni të ftohta (bëjnë 10-12 filxhanë).
6. /ol>