• Oriz i papërpunuar - 2 filxhan
• Gram kali - 1 filxhan
• Urad Dal - 1/2 filxhan
• Farat e fenugrekut - 1 lugë< /li>
• Poha - 1/4 filxhan
• Kripë - 1 lugë
• Ujë
• Vaj
• Ghee

Mënyra:

1. Thithni orizin e papërpunuar, kuaj gramë, urad dal dhe farat e fenugreek në ujë për të paktën 6 orë.
2. Luteni varietetin e trashë poha në një vend të veçantë. tas për 30 minuta pak para se të bluani orizin dhe drithërat.
3. Shtoni të gjithë përbërësit e njomur në tufa të vogla në kavanozin e mikserit, shtoni ujë dhe grijeni në një brumë të butë.
4. Transferoni të përgatiturin. brumin në një tas të veçantë dhe shtoni kripë. Përziejini mirë.
5. Këtë brumë fermerojeni për 8 orë / gjatë gjithë natës në temperaturën e dhomës.
6. Përzieni brumin mirë pas fermentimit.
7. Ngrohni një tava dhe shpërndani pak. mbi të vaj.
8. Hidhni një lugë brumë mbi tava dhe përhapeni në mënyrë të barabartë si një dozë e zakonshme.
9. Shtojeni ghee në skajet e dosës.
10. Pasi dosa të jetë pjekur mirë, hiqeni nga tigani.
11. Shërbejeni dozën e kuajve të nxehtë dhe të këndshme me çdo chutney sipas dëshirës suaj anash.