Kafshimet e hurmave me çokollatë
Përbërësit:
- Til (farat e susamit) ½ filxhan
- Injeer (fiq të thatë) 50 g (7 copë)
- Ujë të nxehtë ½ filxhan
- Mong phali (kikirikë) të pjekur 150 g
- Khajoor (hurma) 150 g
- Makhan (Gjalpë) 1 lugë
- Darchini pluhur (kanellë pluhur) ¼ lugë
- Çokollatë e bardhë e grirë 100 g ose sipas nevojës
- Vaj kokosi 1 lugë
- Çokollatë e shkrirë sipas nevojës
- Farat e thara të susamit të pjekur.
- Thithni fiqtë e thatë në ujë të nxehtë.
- Thajini kikirikët dhe grijini trashë.
- Prisni hurmat dhe fiqtë.
- Kombinoni kikirikë, fiq, hurma, gjalpë dhe kanellë pluhur.
- Formoni topa, lyejeni me farat e susamit dhe shtypeni në formë ovale duke përdorur kallëp silikoni.
- Mbushni me çokollatë të shkrirë dhe vendoseni në frigorifer derisa të vendoset.