Përbërësit:
1 ½ lugë fara koriandër, 2 lugë fara qimnon, 4-5 djegës të kuq Kashmiri, 1 ½ lugë gjelle kokrra piper, 1 lugë gjelle kripë

Për Kadai Paneer:
1 lugë gjelle vaj, 1 lugë fara qimnon, 1 inç xhenxhefil, të copëtuar, 2 qepë të mëdha, të copëtuara, 1 lugë pastë hudhre me xhenxhefil, ½ lugë çaji pluhur shafran i Indisë, 1 lugë pluhur djegës Degi, 1 lugë koriandër pluhur, 2 domate të mëdha, pure, kripë për shije, 1 lugë ghee, 1 lugë vaj, 1 qepë mesatare, fetë, ½ pipsik, fetë, 1 domate, fetë, kripë për shije, 250 gram paneer, feta, 1 lugë Pluhur djegës kashmiri, 1 lugë gjelle kadai masala, 1 lugë gjelle krem/ sipas dëshirës, ​​degëz koriandër

Mënyra:
Për Kadai masala
● Merrni një tigan.
● Shtoni farat e korianderit, farat e qimnonit, specin djegës të kuq të Kashmirit, piper dhe kripë
● E pjekni në tharje derisa të merrni një aromë arrë.
● Lëreni të ftohet dhe grijeni në pluhur të imët.

Për Kadai Paneer
● Merrni një tigan, shtoni vaj/ghee.
● Tani shtoni qimnon, xhenxhefil dhe skuqeni mirë
● Shtoni qepën, pastën e hudhrës me xhenxhefil dhe kaurdisni derisa të largohet era e papërpunuar.
● Shtoni shafranin e Indisë pluhur, pluhur djegës degi dhe pluhur koriandër dhe kaurdiseni mirë.
● Shtoni purenë e domates, kripë sipas shijes dhe ujë dhe lëreni të gatuhet.
● Merrni një tigan, shtoni vaj/ghee.
● Shtoni qepë në feta , presim kapciumin, presim domaten dhe kripën në feta dhe kaurdisim për një minutë.
● Shtojmë në të fetën paneer dhe kaurdisim mirë.
● Shtojmë pluhur djegës kashmiri dhe kadai masala të përgatitur dhe kaurdisim mirë.
● Shtojmë lëngun e përgatitur në tigan dhe skuqeni mirë.
● Shtoni kremin dhe përziejeni mirë.
● E zbukuroni me degëz koriandër.