Koha e përgatitjes: 25-30 minuta (nuk përfshin njomjen dhe fermentimin)
Koha e gatimit: 35-40 minuta
Shërbimet: 15-18 idlis në varësi të madhësisë së idlisit

< h2>Për brumin e butë Idli:

Përbërësit:
Urad dal ½ filxhan
oriz Ukhda chawal idli 1,5 filxhanë
fara Methi ½ lugë çaji
Kripë për shije

< h2>Për Hotel Jaisa Sambar:

Përbërësit: (lista për sambar dhe chutney kokosi)