Përbërësit

• Biftek
• Gjalpë
• hudhër
• Bimërat
• Vaj avokado
• li>

Pushkimi i gjalpit ka 3 përfitime kryesore - gatim më i barabartë, shpërndarje shije dhe kore e përmirësuar. Për të ngrënë shkumën e gjalpit, ngrohni paraprakisht gizen, shtoni vaj avokadoje dhe shtoni gjalpë pasi tigani të jetë shumë i nxehtë. Pastrojeni me biftekë më të trashë, rrotullojeni shpesh dhe synoni për një temperaturë mesatare të rrallë prej 130-135 F të brendshme.