Përbërësit:

• 2 kilogramë mish derri, të prera në feta
• 2 mollë mesatare, të prera dhe të prera në tetë pjesë
< li>1 filxhan lëng pule
• 1/4 filxhan sheqer kaf, i paketuar
• 1/2 lugë çaji kanellë të bluar
• 1/4 lugë çaji karafil të bluar
• 1/4 lugë çaji piper
• 1/4 lugë çaji kripë

1. Në një tenxhere të menjëhershme, kombinoni mishin e derrit me mollët, lëngun e pulës, sheqerin kaf, kanellën, karafilin, piperin dhe kripën.

2. Siguroni kapakun dhe vendosni valvulën e presionit në SEALING. Zgjidhni cilësimin e mishit të shpendëve dhe vendosni kohën e gatimit për 25 minuta në presion të lartë. Kur të mbarojë koha, lëreni presionin të shpërndahet natyrshëm për 10 minuta dhe më pas lironi shpejt presionin e mbetur.

3. Transferoni mishin e derrit dhe mollët në një pjatë servirjeje dhe mbulojeni me petë derisa të jenë gati për t'u shërbyer.

4. Ndërkohë, zgjidhni cilësimin SAUTE dhe rregullojeni në MORE. Lëngun e mbetur e lëmë të vlojë dhe e gatuajmë pa mbuluar për 15-20 minuta ose derisa të trashet. Hidhni me lugë fetat e derrit. Shërbejeni dhe shijoni!