Ftosat e misrit për fëmijë

Përbërësit:

Mënyra:

Për të zier misrin e foshnjës, prejini në copa diagonale të madhësisë së kafshatës dhe transferojini në një tas.
Vlojeni ujin në një tenxhere dhe shtoni pak kripë në të, sapo uji të fillojë të vlojë, shtoni në të misrin e foshnjës dhe gatuajeni për 7-8 minuta derisa të jenë gati gati, nuk keni nevojë t'i gatuani plotësisht.
Kurlojeni misrin e foshnjës me një sitë dhe lëreni të ftohet.

Përbërësit për skuqje:

Mënyra:

Për të bërë brumin për skuqje, shtoni të gjithë përbërësit e thatë në një tas të madh përzierjeje dhe gradualisht shtoni ujë duke e përzier vazhdimisht. për të bërë një brumë të trashë pa copa.
Skuqini ato në vaj mesatarisht të nxehtë në nxehtësi mesatare deri në të lartë, hidhni me kujdes misrin e lyer për bebe në vaj dhe skuqeni derisa të bëhen të freskëta dhe të marrin ngjyrë kafe të lehtë, nëse dëshironi, mundeni. skuqeni dy herë për pak më tepër krokante.

Përbërësit për hedhjen:

Salcë soje e lehtë, salcë soje e errët, paste djegëse jeshile, sheqer, kripë, piper i bardhë pluhur, niseshte misri, piper, bulbs qepë të freskët, koriandër të freskët dhe zarzavate me qepë të freskët

Mënyra:

Vendosni një wok në flakë të lartë dhe lëreni të ngrohet bukur, më pas shtoni vajin në të dhe rrotullojeni mirë që të lyhet mirë wok-i me vaj.
Shtoni qepët, xhenxhefilin, hudhrën, avullin e koriandërit, specat e gjelbër, përzieni dhe ziejini në zjarr të fortë për një minutë. .
Shtoni lëngun e perimeve ose ujin e nxehtë, lëreni të vlojë dhe shtoni të gjithë përbërësit e tjerë.
Shtojeni lengun në salcë duke e trazuar vazhdimisht, salcën. do të trashet mirë.
Ulni flakën pasi salca të trashet dhe shtoni misrin e skuqur në të së bashku me specin, bulbs qepë dhe koriandër të freskët, hidhni gjithçka mirë dhe lyeni copat e misrit të bebes me salcë , nuk keni pse të gatuani shumë në këtë fazë, përndryshe misri i skuqur do të bëhet i lagur.