-Përzierje pule boti 750g

-Adrak lehsan (hudhër xhenxhefil) të grira 2 lugë

-kripë rozë himalajane 1 lugë gjelle ose sipas shijes

- Gatim vaj 1/3 filxhan

-Ujë ½ filxhan ose sipas nevojës

-Dahi (kos) i tundur 1 filxhan (temperatura e dhomës)

-Hari mirch (jeshile djegës) 2-3

-Kali mirch (piper i zi) i grimcuar 1 lugë

-Sabut dhania (farat e korianderit) të grimcuara 1 lugë

-pluhur mirç i sigurt (Pluhur piper i bardhë) ½ lugë

-Zeera (farat e qimnonit) të pjekura dhe të grimcuara ½ lugë

-Pluhur pule 1 lugë

- qumësht kokosi pluhur 1 lugë (opsionale)

-Lëng limoni 2 lugë

-Adrak (Xhenxhefil) julienne 1 inç copë

-Olper's cream ¾ filxhan (temperatura e dhomës)

-Ftat e djathit Cheddar Olper's 3

-Pluhur Garam masala ½ lugë

-Hara dhania (koriandër i freskët) i copëtuar

-Hari mirch (E gjelbër djegës) i prerë në feta

-Adrak (Xhenxhefil) julienne

-Në një wok, shtoni pulën, hudhrën xhenxhefil të shtypur, kripën rozë, vajin e zierjes, ujin, përzieni mirë dhe lëreni të ziejë mbulojeni dhe ziejini në zjarr të lartë për 5-6 minuta më pas ziejini në zjarr të lartë derisa uji të thahet (1-2 minuta).

-Në flakë të ulët, shtoni kos, specat jeshilë, piper të zi të grimcuar, farat e koriandrit, piper të bardhë pluhur, farat e qimnonit, pluhur pule, qumësht kokosi pluhur, lëng limoni, përziejini mirë dhe ziejini në flakë të lartë derisa vaji ndahet (2-3 minuta).

-Shtoni xhenxhefilin dhe përzieni mirë.

-Në zjarr të ulët, shtoni kremin dhe përzieni mirë.

-Shtoni fetat e djathit çedër, mbulojeni dhe ziejini në temperaturë të ulët. flakë për 8-10 minuta më pas përziejini mirë dhe gatuajeni për 2 minuta.

-Shtoni pluhur garam masala dhe koriandër të freskët.

-Zbukuroni me spec djegës të gjelbër, xhenxhefil dhe shërbejeni me naan!