Dal Fry

Përbërësit:
Channa dal (i zier) – 3 gota
Ujë – 2 filxhanë
Për kalitje:
Ghee – 2 lugë gjelle
Heeng – ½ lugë gjelle
Foqel djegës i kuq i thatë – 2 nos
Qimon – 1 lugë
Hudhër e copëtuar – 1 lugë
Fesë jeshile e çarë – 2 nos
Qepë e copëtuar – ¼ filxhan
Xhenxhefil i copëtuar – 2 lugë
Shurkuma – ½ lugë
Pluhur djegës – ½ lugë
Domate të copëtuar – ¼ filxhan
Kripë
Koriandër i copëtuar
Pekë limoni – 1 jo
2 kalitje
Ghee – 1 lugë
Pluhur djegës – ½ lugë