Përbërësit:

• Copa të ligët të gjoksit të pulës
• Tërrima buke me kokërr të plotë
• Erëza
• Opsionale: perime të ziera në avull ose sallatë për servirje
• Opsionale: përbërës për ketchup të bërë në shtëpi

Sot kam gatuar copa pule të bëra vetë nga e para, pa përbërës artificialë. Copat e pulës të shëndetshme dhe të bëra vetë mund të jenë një opsion më i shëndetshëm në krahasim me versionet e ushqimit të shpejtë ose të blerë në dyqan për disa arsye: 1. Përbërësit cilësorë: Kur bëni copëza pule të bëra vetë, ju keni kontroll mbi cilësinë e përbërësve të përdorur. Ju mund të zgjidhni copa pa dhjamë të gjoksit të pulës dhe të përdorni thërrime buke me drithëra të plota ose madje të bëni vetë nga buka me drithëra të plota për fibra dhe lëndë ushqyese të shtuara. Kjo ju lejon të shmangni mishin shumë të përpunuar dhe drithërat e rafinuar që gjenden shpesh në copat komerciale të pulave. 2. Përmbajtja e ulët e natriumit: copëzat e pulave të blera në dyqan shpesh përmbajnë nivele të larta natriumi dhe aditivë të tjerë për përmirësimin dhe ruajtjen e shijes. Duke bërë copat tuaja të pulës në shtëpi, ju mund të kontrolloni sasinë e kripës dhe erëzave të shtuara, duke i bërë ato më të ulëta në natrium dhe në përgjithësi më të shëndetshme. 3. Metoda më të shëndetshme gatimi: Copat e pulës të bëra në shtëpi mund të piqen ose të skuqen në ajër në vend të skuqjes, duke zvogëluar sasinë e vajit të shtuar dhe yndyrave të pashëndetshme. Pjekja ose skuqja në ajër gjithashtu ndihmon për të mbajtur më shumë lëndë ushqyese natyrale në pulë pa kompromentuar shijen dhe strukturën. 4. Erëza të personalizueshme: Kur bëni copa pule të bëra vetë, ju mund ta personalizoni përzierjen e erëzave sipas preferencave tuaja të shijes pa u mbështetur në shijet dhe aditivët artificialë. Kjo ju lejon të eksperimentoni me barishte, erëza dhe përmirësues natyralë të aromës për të krijuar një alternativë të shijshme dhe më të shëndetshme për copat e blera në dyqan. 5. Kontrolli i porcioneve: Copat e pulës të bëra në shtëpi ju lejojnë të kontrolloni madhësinë e porcioneve, duke ndihmuar në parandalimin e teprimit dhe promovimin e kontrollit më të mirë të porcioneve. Ju gjithashtu mund t'i shërbeni me pjata anësore më të shëndetshme si perime të ziera në avull ose një sallatë për të krijuar një vakt të ekuilibruar dhe madje për të bërë ketchup-in tuaj të bërë vetë. Duke bërë copat tuaja pule në shtëpi, ju mund të shijoni një vakt të shijshëm dhe ushqyes që plotëson dëshirat tuaja duke mbështetur shëndetin dhe mirëqenien tuaj të përgjithshme.