Përbërësit

• 1 filxhan qiqra (chana)
• 2 qepë mesatare, të grira
• 3 thelpinj hudhër, të grira
< li>1 domate mesatare, e copëtuar
• 1 lugë çaji fara qimnoni
• 1 lugë çaji pluhur koriandër
• 1 lugë çaji pluhur garam masala
• 1/ 2 lugë çaji pluhur shafran i Indisë
• 1/2 lugë çaji pluhur djegës i kuq
• Kripë, sipas shijes
• 2 lugë vaj vegjetal
• BeyLeaf
• Pasta e qepës dhe hudhrës

Udhëzime

1. Lutini qiqrat gjatë natës dhe ziejini derisa të zbuten.
2. Ngrohni vajin në një kupë. tiganisni dhe kaurdisni qepët, hudhrat, farat e qimnonit, BeyLeaf.
3. Shtoni domate, pluhur koriandër, pluhur garam masala, pluhur shafran i Indisë dhe pluhur djegës të kuq. Gatuani derisa masa të trashet.
4. Shtoni qiqrat e ziera, kripën dhe gjalpin. Përziejini mirë.
5. shërbeni me Puri ose oriz!