Bakllava vermiçeli
- Përgatitni Ganache me çokollatë të bardhë:
- çokollatë e bardhë e grirë 50 g
- Krem Olper's 2 lugë
- Sawaiyan (Vermicelli) 150 g
- Makhan (Gjalpë) 40 g
- Krem Olper's ½ filxhan
- qumësht Olper's 2 lugë
- Sheqer pluhur ½ filxhan
- Pluhur Elaichi (Kardamom pluhur) ½ lugë
- Ujë trëndafili 1 lugë
- Pista (fistik) të prera në feta
- Petale trëndafili të tharë
< /ul> - Udhëzimet:
- Përgatitni Ganache me çokollatë të bardhë:
- Në një tas, shtoni çokollatën e bardhë, kremin dhe vendoseni në mikrovalë për një minutë.
- Përziejini mirë derisa të bëhet një masë homogjene, transferojeni në një qese tubacioni dhe lëreni mënjanë.
- Në një grilë, shtoni vermiçelin, copëtoni mirë dhe lëreni mënjanë.
- Në një tigan, shtoni gjalpë dhe lëreni. ajo shkrihet.
- Shtoni vermiçelin e grirë, përzieni mirë dhe skuqeni në flakë të ulët për 3-4 minuta.
- Fikni zjarrin, shtoni kremin, qumështin, sheqerin, pluhurin e kardamonit, trëndafilin. ujë, përzieni mirë, ndizni flakën dhe gatuajeni në flakë të ulët për 2-3 minuta.
- Vendosni në kallëp silikoni:
- Në një kallëp silikoni, shtoni përzierjen e vermiçelit, shtypni butësisht dhe vendoseni në frigorifer derisa të vendoset (30 minuta).
- Hiqeni me kujdes nga forma dhe mbushni zgavrën me ganache të përgatitur.
- Zbukuroni me fëstëkë, petal trëndafili të thatë dhe shërbejeni (bëhen 14).< /li>
- Vendosja në një kallëp drejtkëndor:
- Mbuloni një film ngjitës rreth një kallëpi drejtkëndësh, shtoni përzierjen e përgatitur të vermiçelit, shtypeni butësisht dhe vendoseni në frigorifer derisa të mpikset.
- Hiqeni me kujdes nga forma dhe priteni në formë diamanti.
- Spërkatni ganashin e përgatitur dhe zbukurojeni me fëstëkë, petal trëndafili të tharë dhe shërbejeni.
- Përgatitni Ganache me çokollatë të bardhë: