Cashadan degdega ah ee duubabka ah waxa ay kaa caawin doontaa in aad samayso duubab casho jilicsan oo qalafsan in ka yar laba saacadood.

Habka loo sameeyo duubabkan cashada jilicsan waa mid aad u fudud. Waxaan ku samayn karnaa 4 tallaabo oo fudud.

1. Diyaari cajiinka
2. Qaybi oo qaabee duubabka
duub. rafka ugu hooseeya ee foornada si looga hortago wax ka badan browning.
Teendhada dusheeda duubabka leh bireed aluminium ah, ayaa sidoo kale ku caawin doonta.

Ukunta lagu daray cajiinka waxay caawisaa kor u kaca. Cajiinka roodhida ee qani ku ah beedka ayaa sare u kici doona, sababtoo ah ukumuhu waa wakiilka khamiirka (ka fikir genoise ama keega cuntada malagga). Sidoo kale, dufanka jaallaha ah ayaa ka caawiya in ay jilicsanaadaan jajabka oo ay xoogaa khafiifiyaan nuxurka. Ukuntu waxa kale oo ku jira emulsifier lecithin. Lecithin waxay ku dari kartaa joogteynta guud ee rootiga. , Sida aan u isticmaalnay hal ukun oo kaliya cuntadan duubista cashada degdega ah, waxaan si fudud u bedeli karnaa ukunta si aan u samayno duubo casho iyada oo aan wax badan ku kala duwanayn qaabka iyo dhadhanka duubka. Maadaama hal ukun uu qiyaastii yahay 45 ml, kaliya ku beddel mugga isku midka ah caano ama biyo. Markaa waxaad ku dari kartaa 3 qaado oo biyo ah ama caano ah halkii ukun. Midka lagu sameeyay ukunta iyo la'aanta ee ku jirta liiskan duubista cashada degdegga ah ee gaarka ah.