Moon dal halwa
Waqtiga diyaarinta:10-15 daqiiqo
Hadda dhig digsi aan dheg lahayn oo qallaji moog dalka la dhaqay kulayl dhexdhexaad ah ilaa uu gebi ahaan qallalo midabkuna wax yar is beddelo. Ku sii wareeji weel wax lagu shiidi karo oo shiid si aad u sameysid budo aan dhab ahayn, waa inaysan noqon mid aad u qallafsan kaliya budada waa inay noqotaa mid yar oo hadhuudh ah. Dhinac dhig si aad xalwada u samayso.
Sharoobada sonkorta ku dar biyo, sonkor, budada karootada cagaarka ah iyo xadhkaha saffron, si fiican isku walaaq oo karkari, marka la karkariyo dami dabka oo dhinac dhig in hadhow loo isticmaalo samaynta xalwada.
...
Waqtiga karinta: 45-50 daqiiqo 5-6 qof
Waxyaabaha ka kooban:
Yellow Moong Dal | पीली मूंग दाल 1 koob
Sharoobada sonkorta
Sokor | शक्कर 1 1/4 koob
Biyo | पानी 1 litir
Budada cagaarka ah | इलाइची पाउडर qanjaruufo
Saffron केसर 15-20 strands
Ghee 1 koob (oo lagu karinayo hlawa)
Almond | बादाम 1/4 koob (la jarjaray)
Cashew | काजू 1/4 koob (la jarjaray)
Rava | रवा 3 tbsp
Daqiiqda Gram | बेसन 3 tbsp
Midhaha wax lagu qurxiyo
Hadda dhig digsi aan dheg lahayn oo qallaji moog dalka la dhaqay kulayl dhexdhexaad ah ilaa uu gebi ahaan qallalo midabkuna wax yar is beddelo. Ku sii wareeji weel wax lagu shiidi karo oo shiid si aad u sameysid budo aan dhab ahayn, waa inaysan noqon mid aad u qallafsan kaliya budada waa inay noqotaa mid yar oo hadhuudh ah. Dhinac dhig si aad xalwada u samayso.
Sharoobada sonkorta ku dar biyo, sonkor, budada karootada cagaarka ah iyo xadhkaha saffron, si fiican isku walaaq oo karkari, marka la karkariyo dami dabka oo dhinac dhig in hadhow loo isticmaalo samaynta xalwada.
...