Waxyaabaha ka kooban

Ugu talagalay Cufka
4 tamaandho oo waaweyn, jarjar kala badh
2-3 basasha waaweyn, la jarjaray
3-4 toon ah
1 inch-Sinjibiil, jarjaran
1 qaado oo ah Degi Mirch
5-6 xabo
1 inch-Usha Qorfe
3 Bay Leaves
5-6 Basbaaska madow
2 Cardamoms cagaaran
2 qaado subag
Cusbo ay dhadhamiso

Doogga subagga

2 qaado subag
1 qaado oo ah budada basbaaska cas
1 qaado oo ah budada Koryander
Gravy la diyaariyey
3 qaado oo kareem cusub
1 qaado oo malab
Digaag Tandoori oo la kariyey, la jarjaray
1-2 dhibcood oo Kewra Water
ah 1 qaado oo caleemo qallalan, la dubay oo la shiiday
Dhuxul gubtay
1 tsp Ghee
Labeen Fresh
Kariinka Sprig

Nidaamka

Waxaa loogu talagalay Xubinta Salka
• digsiga hoose ee culus, ku dar ½ koob oo biyo ah.
• Ku dar yaanyada, basasha, toonta, sinjibiisha, mirshka degi iyo dhammaan xawaashka oo dhan. Si fiican isku qas.
• Ku dar 1½ tsp subag, milix oo si fiican isku walaaq. Dabool kari ilaa 15 daqiiqo.
• Marka yaanyada jilicsan yihiin, oo leh miiraha gacanta, ku dar maraqa ilaa uu ka siman yahay.
• Ku miir basbaaska miiraha.

Doogga subagga
• Digsiga dhexdiisa, ku dar subag una ogolow inuu dhalaaliyo. Ku dar budada basbaaska cas iyo budada korayander, kariyo hal daqiiqo.
• Ku shub baraf diyaarsan, si fiican isku walaaq oo isku kari ilaa 2-3 daqiiqo.
• Ku dar kareem cusub, malab, digaag tandoori oo la shiiday, si fiican isku walaaq oo kari 3-4 daqiiqo oo kale.
• Ku dar biyo kewra ah, caleemo qallalan oo fenugreek ah oo isku kari ilaa 2 daqiiqo.
• Madiibad yar oo bir ah ku dar, dhuxul gubtay oo dhex dhig maraqa.
• Ku shub subagga dhuxusha oo isla markiiba dabool ku dabool, ku hay 2-3 daqiiqo dhadhanka qiiqa. Marka la sameeyo, ka saar baaquli dhuxusha.
• Ku wareeji digaaga subagga ee baaquli cuntada. Ku qurxi kareem cusub iyo laan kariyo ah. Ku darso roti ama bariis.