Dhadhanka Jikada Fiesta

Daal Masoor Recipe

Daal Masoor Recipe

Waxyaabaha ka kooban Daal Masoor recipe:

  • 1 koob oo masoor daal ah ( lentils cas)
  • 3 koob oo biyo ah
  • 1 tsp milix
  • 1/2 qaado oo dhir ah
  • 1 basal dhexdhexaad ah (la jarjaray)
  • 1 yaanyo dhexdhexaad ah (la jarjaray)
  • 4-5 basbaaska cagaaran (la jarjaray)
  • 1/2 koob oo sabiib cusub ah (la jarjaray)

Si aad u xanaaqdo daal masoor:

  • 2 qaado oo subag la cadeeyey / saliid
  • 1 tsp iniin khamuun
  • qanjaruufo Asafetida
Recipe: Dhaq daalka oo qooy 20-30 daqiiqo. Digsi qoto dheer, ku dar biyo, daal la miiray, milix, turmeric, basasha, yaanyo, iyo basbaaska cagaaran. Isku qas oo kari inta daboolan 20-25 daqiiqo. Si aad u karisid, kulaylka subaga, ku dar iniin khamuun iyo asafetida. Ka dib markii daalku la kariyo, ku dar kuleylka oo leh koryander cusub. Ku dar bariis ama naan kulul.