👉 Si aad u Karsato Baasto: 200g Baastada Casarecce ee Qallalan (Lambarka 88) 10 Koob oo Biyo ah 2 Qaado milix ah (Waxaan ku daray milix Himalayan ah oo casaan ah) 👉 Si aad u shiilso Zucchini: 400g/3 koob oo la shiilo Zucchini/2 Zucchini dhexdhexaad ah - la jarjarey 1/2 inji qaro weyn 1/2 qaado oo saliid saytuun ah 1/4 qaado oo cusbo ah Walxaha kale: 2+1/2 qaado oo saliid saytuun ah 175g / 1+1/2 koob basasha la jarjaray 2+1/2 / 30g qaaddo toon ah - si fiican loo jarjarey 1/4 ilaa 1/2 qaado shaaha oo saliid saytuun ah ama dhadhamin 1+1 / 4 koob / 300ml Passata / Tomato Puree 2 koob / 1 Karaa Chickpeas (Sodium Low) 1 qaado shaah oregano la qalajiyey 1/4 qaado shaah oo sonkor ah (waxaan ku daray sonkorta bakeeriga organic si loo yareeyo aysidhka tamaandhada shiidan) milix ay dhadhamiso ( Waxaan ku daray wadar ahaan 3/4 shaaha oo ah Pink Himalayan cusbo ah saxan this) 1/2 koob / 125ml Biyo kaydsan Baasto biyo karinta - 1/4 ilaa 1/3 koob AMA sida loo baahdo 1 koob / 24g Basil Fresh - la jarjarey basbaaska madow si dhadhan (Waxaan ku daray 1 qaado shaah ah) Saliid saytuun ah daadi (waxaan ku daray 1/2 qaado oo ah saliid saytuun qabow oo organic ah) ▶️ HAB: Ku bilow inaad jarjartid khudaarta oo dhinac dhig. Si deeqsinimo leh u milix dheri biyo karkaraya. Ku dar baasto oo kari ilaa ay ka noqoto 'al dente' (sida ku cad tilmaamaha xirmada). ✅ 👉 HA BADAN KARIN BASTADA, Kari al dente sababtoo ah waxaan ku sii karineynaa suugada yaanyada ka dib, markaa kari al dente. BASTO BIYAHA LAGU KARINAYO QAR DANBE KU XAYSO. Diigi la kululeeyay ku dar zucchini la jarjaray oo shiil ilaa uu khafiif yahay. Marka ay si khafiif ah u browned ku dar 1/4 tsp milix oo shiil ilaa 30 ilbiriqsi oo kale. Ka dibna dabka ka saar oo ku wareeji saxan. Dhinac u dhig hadhow. ✅ 👉 HA KARIN ZUCCHINIKA HADDII KALE WUXUU ISKU BEDELI DOONAA MUSH. ZUCchini-ka la kariyey waa inuu qaniinaa. Isla digsiga, ku dar saliid saytuun ah, basasha la jarjaray, toonta la jarjaray iyo maraqa basbaaska. Isku shiil kulayl dhexdhexaad ah ilaa basasha iyo toonta ay khafiif yihiin. Waxay qaadan doontaa qiyaastii 5 ilaa 6 daqiiqo. Hadda ku dar baastada/tamaandhada shiidan, digirta la kariyey, oregano la qalajiyey, milix, sonkor oo si fiican isku walaaq. Waxaan ku daray sonkor si aan u yareeyo aysidhka yaanyada. Ku kari kulayl dhexdhexaad ah oo isku kari si degdeg ah. Dabadeed dabool daboolka oo yaree kulaylka ilaa hoose oo kari ilaa 8 daqiiqo si aad ugu oggolaato dhadhanka inuu horumariyo. 8 daqiiqo ka dib qaawi digsiga oo ku kordhi kulaylka ilaa dhexdhexaad. Si degdeg ah u kari. Ka dibna ku dar baasto la kariyey iyo zucchini la shiilay. Si fiican ugu qas maraqa. Ku dar biyo baasto ah (HADDII LOO BAAHAN YAHAY) oo aan hore u haysanay oo ku kari 1 daqiiqo oo kale kulayl dhexdhexaad ah. Ogsoonow in aan ku daray biyaha baastada si aan u sameeyo suugo markaa ku dar kaliya haddii loo baahdo haddii kale ha sameynin. Hadda dami kuleylka ✅ 👉 KU dar BIYO BAASTO KALIYA HADDII SI KALE LOO BAAHDO. Ku qurxi basbaaska madow ee cusub, daadi saliid saytuun ah oo bikrad ah oo tayo wanaagsan leh iyo basil cusub. Isku qas oo u adeeg si kulul. ▶️ XUSUUS MUHIIM AH: 👉 Ha badin baastada. Kari baastada Al dente, maadaama aan ku sii karineyno maraqa yaanyada dambe 👉 Ku kaydi ugu yaraan 1 koob oo ah baastada biyaha lagu kariyo maraqa ka hor inta aanad daadin baastada 👉 Shoolad kastaa way ka duwan tahay sidaa darteed u hagaaji kulaylka hadba sida loo baahdo. Haddi mar uun aad dareento in digsiga uu kulaylka badan yahay, yaree kulaylka 👉 FADLAN OGOW IN BIYAHA LAGU KARINTO BAASTA AY HORAY KU LEEYIHIIN milix, markaa ku dar milixdu saxanka 👉 Haddii maraqa baastada uu bilaabo inuu qallalo, ku dar qaar kale oo ka mid ah biyaha baastada ee loo diyaariyey, ha ku darin biyo qabow