Waxyaabaha ay ka kooban yihiin

500g Amla (Gooseberries Hindi) 200g Cusbo Budada Chili
• 1 qaado oo iniin khardal ah
• 1 qaado oo Asafoetida (Hing)
• 1 qaado oo sonkor ah (ikhtiyaar)
• 500ml Saliid > Tilmaamaha

1. Ku bilow inaad si fiican u dhaqdo Amla oo ku qalaji maro nadiif ah. Marka la qalajiyo, Amla kasta u jar afar meelood oo ka saar miraha.

2. Maddiibad weyn oo isku dhafan, ku dar qaybaha Amla milix, budada turmeric, iyo budada basbaaska cas. Si fiican isku qas si aad u hubiso in Amla si fiican loogu dahaadhay xawaashka.

3. Kuleyli saliidda mustard digsi hoose oo culus ilaa ay ka gaarto goobta qiiqa. U ogolow inuu yara qaboojiyo ka hor intaadan ku shubin isku darka Amla.

4. Ku dar iniin khardal ah iyo asafoetida isku dhafka, ka dibna mar kale walaaq si aad si siman u walaaqdo.

5. Ku wareeji achar Amla weel aan hawo lahayn, oo si fiican u xir. U oggolow achar inay marinayso ugu yaraan 2 ilaa 3 maalmood qorraxda hoosteeda si dhadhan loo xoojiyey. Haddii kale, waxaad ku kaydin kartaa meel qabow oo mugdi ah.

6. Ku raaxayso Amla Achar ee gurigaaga lagu sameeyo si ay u noqoto wehel caafimaad leh oo cunto ah!