Beef - 1 kg
Coriander Powder (മല്ലിപ്പൊടി) - 1+3 Zvipunu
Chilli Powder (മുളകുപൊടി) - ½ + ½ Chipunu
Turmeric Powder (മഞ്ഞൾപൊടി) - ½ Teaspoon Masala
1+1½ Chipunu (OR) Meat Masala - 2 + 3 Chipunu
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1+1 Inch Piece
Garlic (വെളുത്തുള്ളി) - 6+6 Cloves
Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 2 Nos
Munyu (ഉപ്പ്) - 1½ + 1 Teaspoon
Lime Juice (നാരങ്ങാനീര്) - 1 Teaspoon
Mvura (വെള്ളം) - ¾ Mukombe
Coconut Oil (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 Maspuni ഉള്ളി) - Makumi maviri