Vegan Chickpea Curry

- 2 sipuni tele o le suāu'u Olive po'o le suāu'u fualaau faisua
- 1 aniani
- Kaliki, 4 cloves
- 1 sipuni sipuni sinasina fa'a'ai
- Masima e tofo
- 1/2 sipuniti Pepa uliuli
- 1 sipuniti Kumini
- 1 sipuniti Curry pauta
- 2 sipuniti Garam masala
- 4 tamato laiti, tipi
- 1 apa (300g-drained) Chickpeas,
- 1 apa (400ml) Suasusu popo
- 1/4 fu'i koria fou
- 2 sipuni tele Lime/lemoni sua
- Aisa po'o naan mo le tautua
1. I totonu o se apa tele vevela 2 sipuni tele o le suauu olive. Fa'aopoopo le aniani tipi ma fa'asa mo le 5 minute. Fa'aopoopo i ai le kalaka olo, fa'amea fa'asala ma kuka mo le 2-3 minute.
2. Faaopopo le kumini, turmeric, garam masala, masima ma le pepa. Kuka mo le 1 minute.
3. Faaopopo i ai tamato tipi ma kuka, faʻaosooso i nisi taimi, seia oʻo ina vaivai. Pe a ma le 5-10 minute.
4. Fa'aopopo pipi ma susu niu. Aumai le paluga i se vevela, ona faʻaitiitia lea o le vevela i le feololo-maualalo. Simmer mo le 5-10 minute. Seia mafiafia teisi. Siaki mea fa'amasima ma fa'aopopo atili le masima pe a mana'omia.
5. Tape le vevela ma fa'afefiloi i totonu o le coriander tipi ma le sua o le tipolo.
6. Fa'atasi ma le araisa po'o le falaoa naan.