O mea fa'aoga:

• 6 pateta suamalie (1500 g)
• 4 lbs turkey (1816 g, 93/7)
• 1 aniani suamalie (200 g)
• 4 pepa poblano (500 g, pepa lanu meamata e aoga lelei)
• 2 Tbsp garlic (30 g, minced)
• 2 Tbsp kumina (16 g)
• 2 Tbsp chili powder (16 g)
• 2 Tbsp olive oil (30 ml)
• 10 Tbsp aniani lanu meamata (40 g)
• 1 ipu sisi tipi (112 g)
• 2.5 ipu salsa (600 g)
• Masima ma pepa e tofo

Fa'atonuga:

1. Fulu ma tipi le pateta suamalie i ni matasi lapoa.
2. Puna pateta suamalie ile vai. se'ia faigofie ona tu'ia e se tui. Fa'amama le vai pe'ā vela.
3. Otioti pepa ma aniani i ni tama'i matasi.
4. Enaena le pipi i totonu o se apa i luga o le vevela maualuga.
5. Fa'aopoopo. le aniani, pepa, ma le kalaka tipi i le apa. Kuka se'ia faamalulu pepa.
6. Faafefiloi le suka pauta, kumi, masima, ma le pepa e tofo ai. Fa'aopoopo i ai le pateta suamalie ma fa'afefiloi.
7. Teu le salsa i se isi atigi pusa.

Tu'u:

8. Vevae fa'afefiloi aano o manufasi ma pateta i totonu o au koneteina ta'itasi. I luga meaʻai taʻitasi ma sisi tipi, aniani lanumeamata, ma salsa.

Meaʻai: Kalori: 527kcal, Carbohydrates: 43g, Polotini: 44g, Gaʻo: 20g p>