Mea

• 1 Ipu / 200g Lani Enaena (Su'u/Mu'u)
• 1 Ipu / 200g Medium Grain Brown Rice (Su'u/Mu'u)
< li>3 sipuni tele Suauu Olive
• 2 1/2 ipu / 350g aniani - tipi
• 2 sipuni tele / 25g kalaka - tipi mama
• 1 sipuni sipuni o Thyme< /li>
• 1 1/2 sipuni sipuni ole koriander
• 1 sipuni kumini eleele
• 1/4 sienisi sipuni pepa (filifili)
• Masima e tofo (Na ou fa'aopopoina le 1 1/4 sipuniti piniki Himalayan Salt)
• 4 ipu / 900ml Sua Fua'ai / Stock
• 2 1/2 ipu / 590ml Vai
• 3 /4 ipu / 175ml Passata / Tomato Puree
• 500g / 2 i le 3 Zucchini - tipi i 1/2 inisi mafiafia fasi pepa
• 150g / 5 ipu Spinach - tipi
< li>Sua tipolo e tofo (Na ou faʻaopopoina le 1/2 sipuni tele)
• 1/2 ipu / 20g Pasili - tipi tipi
• Ground Black pepa e tofo (Na ou faʻaopopoina le 1/2 sipuniti. )
• Sausau le suāu'u olive (Ou te fa'aopopoina le 1 sipuni tele o le suau'u olive-olive malulu)

Metotia

1. Su'u le lanu enaena. lentils i le vai mo le itiiti ifo i le 8 i le 10 itula poʻo le po. Fa'asusu le araisa enaena enaena mo le 1 itula a'o le'i kukaina, pe a lava le taimi (filifiliga). A fa'asusu, fa'amama vave le araisa ma lentili ma fa'ataga ona fa'amama ese le tele o vai.
2. I totonu o se ulo fa'avevela, fa'aopoopo le suāu'u olive, aniani, ma le 1/4 tsp masima. Falai i luga o le vevela vevela seia enaena aniani. O le fa'aopoopoina o le masima i le aniani e fa'amalo ai lona susū, e fesoasoani ai i le kuka vave, o lea aua le fa'amisi le laasaga lea.
3. Fa'aopoopo le kalaka tipi i aniani ma falai mo le tusa ma le 2 minute pe se'ia manogi. Fa'aopoopo le laumei, coriander eleele, kumine, pepa cayenne, ma falai i luga o le vevela maualalo i le feololo-maualalo mo le tusa ma le 30 sekone.
4. Fa'aopopo le araisa enaena ua fa'asusu, faamamā ma fufulu, lentil enaena, masima, sua fualaau faisua. , ma vai. Faʻafefiloi lelei ma faʻateleina le vevela e faʻapupuna malosi. A vela loa, fa'aitiitia le vevela i le feololo, ufiufi, ma kuka mo le tusa ma le 30 minute pe se'i vela fo'i le araisa enaena ma lentila, ia mautinoa e le o'o tele.
5. A uma loa ona vela le araisa enaena ma le lentil. , fa'aopoopo le passata/tamamato puree, zucchini, ma fa'afefiloi lelei. Faʻateleina le vevela i le maualuga-maualuga ma faʻapupuna. A o'o loa i se pupuna, fa'aitiitia le vevela ma fa'avela ufi mo le tusa ma le 5 minute se'ia vaivai le zucchini.
6. Tatala le ulo ma fa'aopopo le mea'ai tipi. Kuka mo le tusa ma le 2 minute e magumagu ai le meaʻai. Tape le afi ma teuteu i le pasili, pepa uliuli, sua o le tipolo, ma fa'asusu i le suauu olive. Faafefiloi lelei ma tufa vevela.
7. O lenei fua araisa e tasi le ipu ma le lentil e lelei atoatoa mo tapenaga o mea'ai ma teu lelei i totonu o le pusaaisa mo le 3 i le 4 aso i totonu o se pusa malulu.

Fautuaga Taua

• O lenei fua e mo le araisa lanu enaena medium-grain. Fetu'i le taimi e kuka ai pe'a fa'aaoga le araisa enaena umi e vela vave.
• O le masima e fa'aopoopo i le aniani o le a fesoasoani e fa'avave ai le kuka, aua le misia lena laasaga.
• Afai o le e mafiafia tele le siu, fa'aopopo sina vai fa'avevela e fa'amafana ai nai lo le vai malulu.
• E mafai ona fesuisuia'i le taimi e kuka ai e fa'atatau i le ituaiga ulo, ogaumu, ma le fou o mea'ai; fa'aoga le fa'amasinoga e fetuutuuna'i ai.