Mo fualaau faisua mama:

- 5-6 Kaliki Cloves
- 1 Inisi Sina
- 1 Pepe Bell Ulaula
- 3 Tamato Ma'a

Isi Mea'ai:

- 1 Ipu Alaisa Basmati Pa'epa'e (ta'ele)
- 2 Ipu Pipi Uliuli KUKA
- 3 Sipuni Sipuni Suau'u Olive
- 2 Ipu Titipi aniani
- 1 Sipuni Fa'amago Thyme< br />- 2 sienisi paprika
- 2 sienisi eleele Coriander
- 1 sipuni eleele Kumin
- 1 sienisi mea manogi uma
- 1/4 sienisi Cayenne Pepper
- 1/4 ipu vai
- 1 ipu susu popo

Teteu:

- 25g Cilantro (Laau Coriander)
- 1/2 Sienisi Pepa Uliuli Fou fou

Metotia:

Fufulu le araisa ma fa'amama pi uliuli. Fausia fualaau faisua mama ma tu'u ese e fa'afefe. I totonu o se ulo vevela, faaopoopo le suauu olive, aniani, ma le masima. Ona faʻaitiitia lea o le vevela ma faʻaopopo mea manogi. Faaopopo le fuala'au mama, pi uliuli, ma le masima. Faʻateleina le vevela ma faʻapupuna. Fa'aitiitia le vevela, ufiufi ma kuka mo le 8 i le 10 minute. Aveese le ufiufi, fa'aopopo le araisa basmati ma le susu popo, fa'apupuna. Ona faaitiitia lea o le vevela i lalo ma kuka mo le 10 i le 15 minute. A vela loa, tape le afi, fa'aopopo le cilantro ma le pepa uliuli. Ufiufi ma tuu e malolo mo le 4 i le 5 minute. Auauna i itu e te fiafia i ai. E fetaui lelei lenei fua mo le fuafuaina o taumafataga ma e mafai ona teu i totonu o le pusaaisa mo le 3 i le 4 aso.