Suji Aloo Recipe
O mea aoga
- 1 ipu semolina (suji)
- 2 pateta feololo (vela ma palu)
- 1/2 ipu vai (fetuuna'i pe a mana'omia)
- 1 tsp fatu kumina
- 1/2 sipuniti pa'u chili mūmū
- 1/2 sipuniti pa'u saisai
- Masima e tofo
- Suauu mo falai
- Toti lau koria (mo teuteuga)
Fa'atonuga
- I totonu o se pesini fa'afefiloi, fa'afefiloi le semolina, pateta palu, fatu kumina, pauta chili mumu, pauta turmeric, ma masima. Faafefiloi lelei.
- Fa'aopoopo malie le vai i le paluga se'ia o'o ina e maua se pa'u lamolemole.
- Fa'avela se apa e le pipi'i i luga ole vevela ma fa'aopopo ni nai mataua ole suāu'u.
- A vevela loa le suāu'u, sasa'a loa le si'i o le paluga i luga o le apa, fa'asalalau i se li'o.
- Kuka seia enaena auro le pito i lalo, ona susue lea ma kuka le isi itu.
- Toe fai le faiga mo le pa'u o totoe, fa'aopoopo le suauu pe a mana'omia.
- Tu'u vevela, teuteu i lau koriata tipi, fa'atasi ai ma le ketchup po'o le kuti.