Fiesta o le Tofo o le umukuka

Suji Aloo Recipe

Suji Aloo Recipe

O mea aoga

  • 1 ipu semolina (suji)
  • 2 pateta feololo (vela ma palu)
  • 1/2 ipu vai (fetuuna'i pe a mana'omia)
  • 1 tsp fatu kumina
  • 1/2 sipuniti pa'u chili mūmū
  • 1/2 sipuniti pa'u saisai
  • Masima e tofo
  • Suauu mo falai
  • Toti lau koria (mo teuteuga)

Fa'atonuga

  1. I totonu o se pesini fa'afefiloi, fa'afefiloi le semolina, pateta palu, fatu kumina, pauta chili mumu, pauta turmeric, ma masima. Faafefiloi lelei.
  2. Fa'aopoopo malie le vai i le paluga se'ia o'o ina e maua se pa'u lamolemole.
  3. Fa'avela se apa e le pipi'i i luga ole vevela ma fa'aopopo ni nai mataua ole suāu'u.
  4. A vevela loa le suāu'u, sasa'a loa le si'i o le paluga i luga o le apa, fa'asalalau i se li'o.
  5. Kuka seia enaena auro le pito i lalo, ona susue lea ma kuka le isi itu.
  6. Toe fai le faiga mo le pa'u o totoe, fa'aopoopo le suauu pe a mana'omia.
  7. Tu'u vevela, teuteu i lau koriata tipi, fa'atasi ai ma le ketchup po'o le kuti.