O mea fa'aoga

4 1/2 i le 5 ipu (1 L i le 1.2 L ) sua povi po'o vai

4 lbs (1.81 kg) e leai ni ponaivi. tipi le fasi povi tao

1 tama'i aniani

3 i le 4 cloves kalaka

1 pusa pusa povi (po'o le 2 tsp masima)

1 lau faga fa'amago

8 chiles guajillo mamago (ave'esea o'au ma fatu)

2 chiles Pasilla fa'amago (ave'esea fatu ma fatu)

2 chiles ancho fa'amago (poga'au. ma aveese fatu)

2 cloves garlic

4 ipu (475 g) falaoamata sana vave (sa ou fa'aaogaina le ituaiga Maseca)

2 1/2 tsp baking powder

1 1/4 ipu (275 g) ga'o po'o le fa'apu'upu'u

masima e tofo

2 Tsp suau'u (e fa'afefete le mama)

35 i le 40 pa'u sana

12 i le 16 kuata ipu ausa

Fa'atonuga

*Manatua: Fa'aaoga le auala e te filifilia. e kuka le povi se'ia vaivai

-I totonu o se ulo e 4.5 fa'apipi'i le pisupo, bouillon cube, lau faga mago, aniani, kaliki, 2 ipu vai, ufiufi i le tapuni, tu'u i luga ma kuka mo le 6 itula pe se'ia pisupo vaivai

- A uma loa le vela o le povi, aveese le aniani, tu'u ese ma fa'apolopolo

- Aveese le povi mai le ulo, tipi pe tipi i le mea e mana'o ai

- Fa'amama so'o se vai mai le ulo ma fa'aagaaga

Laasaga fa'aopoopo...