1 1/2 lbs. fugala'au cauliflower 6 oz. fasi sisi mozzarella 2 tbsp. kalaka tipi 1/2 tbsp. pepa uliuli 1 tsp. chives tipi 1 tsp. pefu truffle A'oa'o pe fa'afefeteina ma le faigofie le fa'afefeteina o kaulifugala'au! E manaia tele foi mo kuka amata! Mashed Cauliflower o le sui sili lea mo pateta palu. E te maua uma le tofo ma le faamalieina o le tofo sili e aunoa ma kalori uma ma gaʻo. E sili atu la matou fua o le Cauliflower puree. E faigofie ona mulimuli, vave, ma sili atu le soifua maloloina. E sili atu le vevela. O le matou fuala'au pateta mashed cauliflower e matua maualalo i kalori, ga'o, ga'o, ae maualuga i le porotini. O le latou vaega sili o le tofo ... o lea ... lelei!