Mea:

• 1 ipu falaoamata mo mea uma
• 1/2 sipuniti masima
• 1 sipuni tele ghee
• Suavai pe a manaʻomia

Parathas o se filifiliga lauiloa o le taeao i meaʻai Initia. Lachha paratha, aemaise lava, o se falaoa faʻapipiʻi faʻapipiʻi tele e suamalie ma faʻaogaina. E fetaui lelei ma mea'ai eseese ma e fiafia i ai le to'atele.

Ina ia fai le lachha paratha, amata i le fa'afefiloi o falaoamata, masima, ma ghee. Faaopopo vai pe a manaʻomia e palu ai le paluga. Vaevae le paluga i ni vaega tutusa ma vili vaega taitasi i se polo. Fa'apalapala polo, ma pulumu le ghee i luga o vaega ta'itasi a'o fa'aputu. Ona, fuli lea i totonu o se paratha ma kuka i luga o se apa vevela seia oʻo i le enaena auro. Tu'u vevela fa'atasi ma le kauri po'o le chutney e sili ona e fiafia i ai.

E faigofie ona fai le Lachha paratha ma e mautinoa o le a fa'aolaina i lau laulau'aiga o le taeao. Fiafia i lenei falaoa suamalie ma fa'asusu ma fa'ata'ita'i i tofo eseese ma fa'atumu.